Ous estrellats amb pernil
diumenge, 20 de desembre de 2009
Avui us deixo una recepta molt molt senzilla i bona, tot i que no gaire equilibrada
Ingredients (per 4 persones):
- 6 patates grosses
- 4 ous
- 6 llesques de pernil
- oli, sal i pebre
Avui us deixo una recepta molt molt senzilla i bona, tot i que no gaire equilibrada
Aquesta recepta és, segons els meus companys de pis, una de les meves millors. I a més a més és senzilla!
Avui fem una recepta vegetariana, que pot substituir els clàssics canalons de Nadal
Ingredients(per a quatre persones):
Avui fem una recepta força original, per sorpendre. Està basada en una del llibre La cocina vegetariana de la Linda Fraser. Espero que us agradi!
Avui farem un plat de la nostra setmana vegetariana, on vam intentar sense èxit viure sense carn.
Aquest plat, tot i que no tingui una pinta excel.lent és tota una delicia.
Avui postejo tot un dinar.
El passat diumenge va ser el meu aniversari i vaig convidar la familia (Elena, pares i Martí) a un dinar al piset.
El menú era la següent:
La idea de fer Moussaka va apereixer aquest estiu en el viatge que fam fer amb uns amics a Grècia i Turquia. Un cop a Grècia vam provar la perla de la cuina grega: la moussaka. A mi personalment em va encantar i no vaig parar de demanar-ne durant tots els dies.
Així que un cop tornat a Catalunya vaig decidir que un dia en faria, i aquest cap de setmana amb l'inestimable col.laboració de l'Elena hem fet un primer intent que ens ha quedat prou bé.
Us deixo aquí la recepta del trinxat que hem fet avui.
Ho hem acompanyat amb una escalivada de la qual en trobareu la recepta a
http://receptespiset.blogspot.com/2008/03/escalivada.html
Una bona combinació per fer un sopar de verduretes.
Avui penjarem una recepta que ja havia fet més d'un cop i que vaig aprendre un dia a casa el Sergi Roca.
Una de les gràcies d'aquest plat és que només utilizarem una sola eina per preparar-lo: el pelador (o ganivet en el seu defecte). Així doncs menys coses per haver de rentar.
El carpacció de carbassó, definitivament, no consisteix en un primer plat sinó que és ideal per picar acompanyant, per exemple, alguna carn.
El que penjo el vam fer divendres passat en el marc del super pica-pica, del qual us deixo una foto al final. Felicitar el Joan i al Sergi pel sopar muntat.
Avui us presento una recepta que li han recomenat al Guillem i que aquest migdia hem portat a la pràctica amb bastant d'èxit. El problema que hem tingut ha estat, potser, que ens hem excedit amb la taronja però la recepta que donarem serà amb menys taronja.
Ingredients: (per a 4 pax.)
Bé, com podeu veure, el format del blog ha cambiat bastant. Aquest canvi és gràcies a l'inestimable feina del Guillem que s'ha dedicat a modificar un template pel blog i fer-lo bastant més visual.
El canvi principal és el format del blog i que hem afegit un comptador de visites amb estadístiques sobre el que la gent busca en el nostre blog.
Esperem que els canvis siguin del vostre gust i que el nostre blog cada vegada vagi més en expansió. Molt agraïts i a reveure!
Habitualment els dimecres per dinar, quan anem justos de temps fem botifarra amb seques, una bona menja, ràpida de cuinar i ben pròpia del nostre país.
La història d'aquesta, per això, és diferent. Resulta que tenim uns hostes del Quèbec, i com que no volem que marxin pensant que la gastronomia de Catalunya es basa en la paella i la sangria, vem decidir fer un sopar ben de la terra.
Ingredients (4 persones) :
Recepta de postres fàcil i ràpida. Molt recomenable quan es tenen visites, ja que d'una forma senzilla aconseguirem uns postres molt bons i vistosos, que semblen comprats a pastisseria.
Ingredients (4 persones):
Us presento una recepta que se li va acudir a la meva mare i que la veritat resulta ser molt bona. Simplement, es tracta de fer salsa bolonyesa i afagir-hi les mongetes i els bolets, posteriorment. A continuació, però, us deixo la recepta ben escrita. Espero que sigui del vostre gust.
Ingredients: (per a 4 pax.)
Després de casi un any i mig d'inactivitat, l'objectiu és rellançar aquest bloc per tal de seguir ampliant les receptes culinàries que s'hi troben.
S'ha de dir que en aquest any he cambiat de pis i he passat de tenir 2 companyes a tenir 2 companys, que també han entrat a formar part de la redacció del bloc.
Com a novetat, volem introduïr fotografies a les receptes que anirem fent per tal que aquestes siguin més visulas i que els lectors puguin fer-se una idea de com és el plat.
Esperem que aquesta segona època sigui prolífica!
Avui per ressuscitar el blog (que porta força temps inactiu), farem una recepta tan senzilla com bona.
Ingredients (Per 4 persones):