Sopa de peix

Aprofitant unes sobres de salmó...

Ingredients (per 4 persones):

• cap i cua d'un salmó
• 2 cebes
• 2 llesques de pa bimbo
• sal i pebre
  

Procediment

Netejem les restes de peix, pelem les dues cebes i les tallem en 4-5 trossos. Ho posem tot a bullir amb força aigua (hem de tenir en compte que s'evaporarà i en quedarà menys).

Passats 45 minuts, treiem la sopa del foc, la colem i deixem la ceba i la mica de moll de peix que s'ha cuit. Trossejem dues llesques de pa bimbo i ho passem tot per la turmix. I ja ho podem servir!

que profiti

Dificultat: Baixa
Temps: 1 hora
Preu estimat: molt poc, 2 euros?