Tomàquet amb parmesà

Avui el que presentem no es pot ni considerar recepta. Simplement és un plat que faig sovint per acompanyar alguna carn. Així doncs espero que us agradi!

Ingredients:

• 5 tomàquets del raff
• oli d'oliva bo (important que l'oli sigui bo)
• pebre
• orenga
• sal
• parmesà (en aquest cas potser és millor el Padano que el Reggiano)

Procediment:

No té més secret que tallar el tomàquet, amanir-lo i ratllar parmesà per sobre. Jo recomano que el parmesà es ratlli amb la part menys fins del ratllador.


Dificultat:             Molt baixa
Temps:                  5 minuts
Preu estimat:        4 euros