Sopa de peix

dilluns, 18 de gener de 2010

Aprofitant unes sobres de salmó...



Ingredients (per 4 persones):
  • cap i cua d'un salmó
  • 2 cebes
  • 2 llesques de pa bimbo
  • sal i pebre

Procediment

Netejem les restes de peix, pelem les dues cebes i les tallem en 4-5 trossos. Ho posem tot a bullir amb força aigua (hem de tenir en compte que s'evaporarà i en quedarà menys).

Passats 45 minuts, treiem la sopa del foc, la colem i deixem la ceba i la mica de moll de peix que s'ha cuit. Trossejem dues llesques de pa bimbo i ho passem tot per la turmix. I ja ho podem servir!

que profiti

Dificultat: Baixa
Temps: 1 hora
Preu estimat: molt poc, 2 euros?

Publica un comentari a l'entrada